outras

14 de outubro_Recollendo as olivas por primeira vez.

Estes días estivemos falando con Tiago sobre irmos coller as olivas que ten no quintal da casa. Estamos no tempo, e seica este fin de semana é cando a xente que ten oliveiras vai comezar a apañalas. Se cadra aínda é un pouco cedo, mais aínda así decidimos irmos recoller a oliva ao Pumarinho. Imos… Seguir lendo 14 de outubro_Recollendo as olivas por primeira vez.

outras

16 de outubro_Facendo o noso primeiro aceite na Quinta do Estanque.

Nos dous días anteriores, recollimos 180 kg. de olivas das asilvestradas e bravas oliveiras do Pumarinho, así que temos que levalas a un lagar. As opcións son: - levalas a unha cooperativa, en Alcácer do Sal. Mais alí recolles un aceite que sae da mestura do que leva toda a xente, e nós non queremos… Seguir lendo 16 de outubro_Facendo o noso primeiro aceite na Quinta do Estanque.